青海牛羊肉因口感純正、味美純天然而備受食客歡迎，近年來更是讓不少外地游客回味無窮。離開青海，還想吃牛羊肉怎么辦？隨著冷鏈運輸的發展，24小時就能讓外地人吃到青海的美味。日前，一場省商務廳與順豐速運公司聯合舉辦的青海牛羊肉產銷互聯大會再一次讓冷鏈運輸的作用惠及群眾。
本次互聯大會以“產銷共贏順豐鮮行”為主題，以我省牛羊肉、乳制品、三文魚等特色產品為重點，通過現場展示宣傳、熟食品鑒、產品推介、貿易洽談、項目簽約等活動，實現供需對接，疏通流通渠道。省內共有53家企業參會參展，其中24家企業設展位進行產品展示，青海可可西里食品有限公司、海晏夏華清真肉食品公司、烏蘭縣吉仁生態牧業有限公司、青海五三六九生態牧業有限公司、青海粵海集團、玉樹雪域民族商貿有限公司等10家企業在現場進行鹵制牦牛肉、煮羊排、羊肉火鍋、牦牛肉包子、餃子及三文魚等產品的現場烹飪加工和品嘗活動。
省外36家采購企業到會洽談采購。各參展企業與采購商充分交流洽談，達成了一批合作協議。安徽優鮮購冷鏈物流有限公司與青海億達畜產肉食品有限公司、廈門弘色投資管理有限公司與青海報業物流發行有限公司分別達成牛羊肉、大雁肉等產品采購合同，青海三江一力農業集團有限公司、中國石油天然氣股份有限公司青海銷售非油品經營公司、青海裕泰畜產品有限公司等企業分別與順豐速運有限公司簽訂冷鏈運輸合同。
簽訂冷鏈運輸合同有什么好處？據青海順豐速運有限公司工作人員陳先生介紹，簽訂運輸合同，企業與冷鏈公司強強聯合。 “可以讓青海的牛羊肉更好地走出去。根據客戶需求，可以走普通快遞，也可全程用冷鏈運輸車運送，走高速，一般24小時就可運達。”陳先生說。
