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執(zhí)法人員檢查冷鏈?zhǔn)称?供圖 大足區(qū)市場監(jiān)管局

統(tǒng)一部署“一張圖”，筑牢“責(zé)任網(wǎng)”

大足區(qū)市場監(jiān)管局組織召開工作部署會議，細(xì)化區(qū)級部門、內(nèi)部科（室）、各市場監(jiān)管所的工作職責(zé)、主要任務(wù)、推進(jìn)步驟；第一時間建立部門協(xié)作機制，組建聯(lián)絡(luò)員隊伍，統(tǒng)籌推進(jìn)登記備案、核酸檢測、信息通報、形勢研判等工作；實行分級防控“掛圖作戰(zhàn)”，做到了職責(zé)清晰、精準(zhǔn)施策。

統(tǒng)籌推進(jìn)“一盤棋”，筑牢“防護網(wǎng)”

大足區(qū)市場監(jiān)管局成立進(jìn)口冷凍肉制品及水產(chǎn)品疫情防控工作指揮部，派遣機關(guān)干部下沉基層所，對全區(qū)各類冷庫開展底數(shù)和存量凍品開展大排查工作，形成“一盤棋”格局，并將凍庫的管理責(zé)任人和轄區(qū)監(jiān)管所的具體監(jiān)管人一一對應(yīng)，做到定崗定位定責(zé)。

全面覆蓋“一張網(wǎng)”，筑牢“監(jiān)管網(wǎng)”

大足區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格查驗進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠窬邆浜ｊP(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測、消毒證明以及“渝溯源”二維碼，對可疑產(chǎn)品來源進(jìn)行追溯與核查，并進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責(zé)任，做好銷售臺賬記錄。

智慧防控“一平臺”，筑牢“信息網(wǎng)”

大足區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)在全區(qū)范圍內(nèi)推廣使用“渝溯源”平臺，實現(xiàn)全鏈條信息追溯，并與區(qū)衛(wèi)健委緊密配合，建立“每周數(shù)據(jù)動態(tài)互享”和“聯(lián)合協(xié)查”機制，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，防止病毒“物傳人”。

據(jù)了解，大足區(qū)已開展多輪核酸檢測，其中食品3183批次、外包裝3079批次、環(huán)境4633批，結(jié)果均為陰性；排查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位578家次，立案查處超保質(zhì)期等違法行為2件。經(jīng)全面摸排，全區(qū)現(xiàn)有凍庫236家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)30個、餐飲單位45個、食品銷售單位161個，均為自建，無第三方備案凍庫，做到了“底子清、情況明”。