七星關區：強化冷鏈食品監管 筑牢疫情防線
發布時間：2022-09-17
當前，疫情形勢嚴峻復雜，防控工作不容樂觀。為切實貫徹好“外防輸入、內防擴散”防疫總方針，抓好抓實疫情防控工作，扎實鞏固好來之不易的疫情防控成果，七星關區多措并舉統籌部署，全面加強對全區各農貿批發市場、大型超市及零售商家等各類經營場所內冷鏈食品的防疫督查檢查執法力度，嚴守食品“安全關”，嚴防疫情風險和隱患輸入，從進貨源頭、生產加工、運輸銷售等環節入手，確保冷鏈食品安全可靠，讓廣大市民群眾買得放心、吃得安心，實現“舌尖上的安全”，切實維護市場秩序安全穩定，牢固織好全區疫情防控食品安全網。
冷鏈庫內整齊堆滿包裝好的豬肉。
“請所有進場人員，佩戴口罩，測量體溫、掃碼進入市場，謝謝配合。”在創美農副產品批發交易市場大門入口處，喇叭里反復播放著疫情防控宣傳口號，由部門工作人員、市場管理人員、社區志愿者等組成的防疫工作小組人員，分布在市場的各個入口，嚴守市場入口關，“不漏一車”、“不落一人”，嚴格落實好疫情防控舉措，對進入市場的所有人員必須落實好佩戴口罩、測溫及掃碼后才能進入，針對特殊情況人員，在特別通道進行測溫和人員信息登記后視情況放入，確保進入市場的所有人員安全無風險。
批發市場內冷鏈食品經營場所一景。
“市場內的所有經營者每天都必須做核酸檢測，結果顯示陰性后才能正常經營”。在市場內的冷鏈食品經營場所，各經營者都嚴格落實了進門“三查驗”(佩戴口罩、測量體溫、查驗健康碼)等疫情防控措施，外來人員必須完成程序且顯示正常后才能進入店內。
另一邊，在粵港澳大灣區“菜籃子”畢節配送中心的冷鏈物流中心，每個出入口都要求出示貴州健康碼、場所碼及行程碼，工作人員對來往的車輛人員均要求落實戴口罩、掃碼及測溫防疫要求，并對車輛和人員信息進行詳細登記，確保進入冷鏈物流園區的人員安全。在倉庫分揀口，隨時有工作人員在拖運冷鏈食品進入冷藏集中車內，等待投入市場。在冷鏈倉庫內，每個存儲倉庫門口都分別標注好了冷鏈食品名稱，里面儲存滿了豬肉、雞翅、水果等冷鏈食品，應有盡有。
冷鏈食品每日防疫消殺記錄。
“為確保食品源頭安全，我們的食品在進入倉庫冷凍前，首先要進行檢疫程序，對食品進行核酸檢測，等待檢測報告出來并確認食品無任何問題，進行防疫消殺后再運入倉庫進行冷凍，食品在冷庫中保存溫度一般為零下18℃～22℃。”畢節盛豐冷鏈物流運營管理有限公司倉儲部負責人漆楊俊說，為保證食品安全，所有冷鏈食品出倉庫投入市場之前還要進行一次全面消殺處理。同時，對于倉儲的所有工作人員每天必須進行核酸檢測，外來人員必須佩戴口罩、持有貴州健康碼綠碼且測溫合格后方可進入，確保倉儲環境安全。
連日來，七星關區市場監管局執法人員持續深入轄區冷鏈物流園區、各農貿批發市場、大型商超及零售商家，對各冷鏈食品經營場所就落實進店人員掃碼測溫戴口罩、從業人員核酸檢測、經營場所消殺等疫情防控措施進行督導檢查，仔細查看食品的貨源管理臺賬和場所消殺記錄等，嚴把食品安全關，叮囑各經營管理者要嚴格履行好經營主體安全責任，確保經營場所環境、冷鏈食品及經營者安全。
市場監管局執法人員對商家進購的冷鏈食品管理臺賬進行查閱。
“為切實做好冷鏈食品尤其是來自中高風險區域的食品防疫工作，我們市場監管局著力把好源頭關，要求所有進口的冷鏈食品必須提前報備，報備后待冷鏈食品進入我區時進行核酸檢測，經查驗報告屬陰性的，才可以放行，若發現存在異常，將對接有關部門實行管控措施。同時，對進入市場的所有冷鏈食品要查驗票據是否為同一批次貨物，并對銷售環節和經營場所進行嚴格把關和督導檢查，檢查冷鏈管控、冷鏈設施是否完善，要求每天做好溫濕度和消殺記錄，防疫措施達標的冷鏈食品才能進行流通銷售。”七星關區市場監管局直屬一大隊大隊長付虎表示，下一步，該局將從嚴從實落實好疫情防控相關要求和措施，繼續加大督查檢查執法力度，對進入七星關區的冷鏈食品，嚴格把好“入口關”，守好“安全關”，確保進入我區的冷鏈食品尤其是來自疫情中高風險區域的食品安全，讓全區老百姓放心買、安心吃，扎實守好疫情防控食品安全底線。
