在此期間，鹽城市市場監管局積極落實監管責任，按照市委、市政府把疫情防控“關口前移”的部署，將落實監管倉制度作為外防輸入的關鍵抓手，為進口冷鏈食品上好“保險鎖”。
據了解，鹽城市集中監管倉設主倉和備用倉各一個，在項目設計標準、功能區劃、鏈路對接、管理制度上，均嚴格執行《江蘇省進口冷鏈食品集中監管倉管理指南》標準，著力打造功能齊全、運行閉環的消毒與核酸檢測系統工程。監管倉區按照“信息網絡全覆蓋、在線監督實時性、人物同防一體化”的監管要求，完善冷鏈食品追溯系統、PC辦公運行與移動終端應用等信息傳輸功能。通過監控系統既能及時糾正不規范操作行為，又可實時接收市場監管總局、省局在線監督指導，實現全程無接觸監管。
從4月30日起，監管倉具備全天候作業條件。貨主通過鹽城市進口食品冷鏈預約系統進行申報，并按約定時間進倉，在單證審核處通過視頻接受審核，憑貨物報關單、檢驗檢疫證明等入倉。對車輛內外壁與貨物外包裝進行六面消毒后，采集核酸檢測樣本，入庫暫存。確認樣本的核酸檢測結果為陰性后，由監管倉出具證明，并與全省及全國10個省份的出倉證明互認。作業人員閉環管理期間，嚴格按照疫情防控規定頻次進行核酸檢測，管理人員與作業人員通道互不交叉，車輛、貨物與人員路線分離，有效防止交叉污染。
與此同時，鹽城市市場監管局從建立和完善工作制度入手，制定了《監管倉管理制度》，對全環節、全流程管理模式進行整體設定；精準制定《集中監管倉應急處置預案》，對出現核酸檢測結果呈陽性的食品明確處置步驟。對每一個環節、每一道工序都明確規范、細化流程，將各項制度、規范、流程上墻，以便工作人員按圖索驥、規范操作。
