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采購中心門口的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛專門通道，設(shè)置有自動(dòng)消殺設(shè)備，在貨車通過時(shí)可對車輛外部進(jìn)行全面消殺。隨后，采購中心的工作人員對貨品的“一單三證”，以及駕駛?cè)藛T的48小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明和行程卡進(jìn)行檢查。確認(rèn)無誤后，車輛才可駛?cè)氩少徶行膬?nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉。

“根據(jù)規(guī)定，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)口商或貨主應(yīng)提前48小時(shí)向運(yùn)抵區(qū)、縣的市場監(jiān)管部門報(bào)備，同時(shí)通過‘陜冷鏈’系統(tǒng)中‘監(jiān)管倉預(yù)約’模塊申請入倉預(yù)約。預(yù)約及報(bào)備內(nèi)容包括貨主名稱、運(yùn)輸車輛、司機(jī)、貨物品名、數(shù)量及擬入倉點(diǎn)位等相關(guān)信息，系統(tǒng)審核通過后，才可將貨物運(yùn)抵集中監(jiān)管倉。”西安雨潤進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉工作人員李雷濤說。

記者注意到，在雨潤進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉的進(jìn)口水果運(yùn)輸車輛消殺區(qū)，消殺公司工作人員會(huì)再次對運(yùn)輸車輛進(jìn)行外立面消毒。隨后，采樣人員會(huì)抽取一定比例的貨品用于核酸檢測。采樣工作結(jié)束后，送樣車輛將樣本運(yùn)往專業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行核酸檢測，車輛和駕駛?cè)藛T原地等候核酸檢測結(jié)果。此時(shí)，消殺公司工作人員用專業(yè)設(shè)備對車廂內(nèi)的水果進(jìn)行氣溶膠消毒，時(shí)長約1小時(shí)。

“經(jīng)集中監(jiān)管倉核酸檢測和消毒合格的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚M(jìn)口商或貨主在‘陜冷鏈’系統(tǒng)錄入該批次貨物的產(chǎn)品信息及報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等信息，并賦‘陜冷鏈’追溯碼后,可進(jìn)行‘出倉’操作。在出倉信息填寫完成后，系統(tǒng)自動(dòng)生成出倉證明二維碼，由集中監(jiān)管倉工作人員打印粘貼出倉證明二維碼后，準(zhǔn)予出倉。”李雷濤說，“考慮到食品的屬性不同，我們監(jiān)管倉分為進(jìn)口水果和進(jìn)口冷凍食品兩個(gè)部分。進(jìn)口水果一般最快6小時(shí)可出倉，進(jìn)口冷凍食品可按需要入倉進(jìn)行冷凍保存。”

“近期，每天進(jìn)入我們集中監(jiān)管倉的進(jìn)口水果大約250噸，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?0余噸。根據(jù)陜西省集中監(jiān)管倉運(yùn)行方案，我們公司制定了相應(yīng)管理制度，對監(jiān)管倉的工作人員實(shí)行閉環(huán)管理，每兩日進(jìn)行一次核酸檢測，同時(shí)實(shí)行每日健康監(jiān)測，建立健康管理臺賬，著力落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任。”西安雨潤農(nóng)產(chǎn)品全球采購有限公司副總經(jīng)理鹿永新說。

通過入倉集中監(jiān)管，我省實(shí)現(xiàn)了對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測、全面消毒、產(chǎn)品溯源“三位一體”管理。

“為確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜?xiàng)措施落實(shí)到位，我們的工作人員會(huì)定期進(jìn)行檢查，查看監(jiān)管倉各項(xiàng)防疫措施落實(shí)情況，并對上傳‘陜冷鏈’的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)信息進(jìn)行抽查，包括品種、報(bào)關(guān)單、批次等。同時(shí)，我們對經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳虘粢布哟罅藱z查力度，重點(diǎn)查看商戶銷售記錄，以及從業(yè)人員是否落實(shí)48小時(shí)一次核酸檢測和兩周一次的環(huán)境核酸檢測等。”西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局食品科科長胡鵬說。

為加強(qiáng)我省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，5月15日起，凡是通過以下方式進(jìn)入陜西市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)一律先運(yùn)抵集中監(jiān)管倉進(jìn)行核酸檢測和預(yù)防性全面消毒：通過西安口岸進(jìn)入我省的“首岸”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⑼ㄟ^省外口岸直接進(jìn)入陜西市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬约巴ㄟ^省外非集中監(jiān)管倉進(jìn)入陜西市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

為此，我省各地先后建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果集中監(jiān)管倉。目前大部分集中監(jiān)管倉已投入運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了全省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡采w管控、全鏈條管理、全過程溯源，筑牢疫情防控食品安全防線。