江蘇鹽城：為進口冷鏈食品上好“保險鎖”
發布時間：2022-05-26
民以食為天，食以安為先。為有效阻斷疫情傳播風險，全面落實“外防輸入、內防反彈”和“人、物、環境同防”工作要求，進一步加強進口冷鏈食品疫情防控，今年4月17日，鹽城市進口冷鏈食品集中監管倉正式建成并投入運行。
在此期間，鹽城市市場監督管理局積極落實主體責任，江蘇銀寶集團勇擔國企社會責任，按照市委、市政府把疫情防控“關口前移”部署，雙方抽調精干人員，攜手做好進口冷鏈食品集中監管倉的運營。
標準化建設
謀定而動，篤行致遠。集中監管倉設主倉和備用倉各一個，備用倉在濱海縣，已于2022年3月投入運行。主倉坐落在亭湖區慶豐村，緊鄰226省道。在項目設計標準、功能區劃、施工質量、鏈路對接、管理制度上，均嚴格執行《江蘇省進口冷鏈食品集中監管倉管理指南》標準，著力打造功能齊全、運行閉環的消毒與核酸檢測系統工程。并根據“平戰結合”設計要求，疫情結束后，監管倉可就地轉為民用經營倉庫，也可隨時重新啟用。
科學布局，健全系統。監管倉項目總投資1317萬元，占地6.86畝，建筑面積1221平方，建立污染區、緩沖區、潔凈區三大區域，設有貨物、人員和醫廢清運專用通道。污染區劃分為作業段，車輛消毒段、貨物消毒和核酸檢測采樣段、3個冷凍庫（總容量300噸），以及駕駛員休息室、消毒間等設施；緩沖區有脫防護服4間，采用自動門，內有感應水龍頭、感應消毒液、紫外線消毒燈、全身整衣鏡、淋浴房等設施；潔凈區建有辦公區域、14間單人宿舍和停車場。
倉區按照“信息網絡全覆蓋、在線監督實時性、人物同防一體化”的監管要求，完善冷鏈食品追溯系統、PC辦公運行與移動終端應用等信息傳輸功能，現有84個電子監控攝像頭和22個音箱覆蓋整個區域。通過監控系統既能及時糾正不規范操作行為，又可實時接收市場監管總局、省局在線監督指導，實現全程無接觸監管。
規范化運行
規范流程，高效運轉。從今年5月1日起，監管倉具備全天候作業條件。貨主通過鹽城市進口食品冷鏈預約系統進行申報，并按約定時間進倉，在單證審核處通過視頻接受審核，憑貨物報關單、檢驗檢疫證明等入倉。車輛入倉先進行外表消毒，再進入卸貨區；工作人員再對車輛內壁消毒，對貨物外包裝進行六面消毒，采集核酸檢測樣本，入庫暫存。衛健部門人員對司機及隨行人員進行核酸檢測和抗原檢測。貨物核酸檢測樣本為陽性的就庫封存，由衛健委、生態環保等部門進行無害化處理。核酸檢測樣本為陰性后，監管倉出具證明，并與全省及全國10個省份的出倉證明互認。
閉環管理，安全運行。監管倉設管理與預約審核員1名，作業人員8名，分兩班輪值。作業人員實施“21+3個7”的閉環管理模式，即21天在崗工作、7天在倉隔離休養、7天居家監測、7天休息。閉環管理期間，嚴格按照疫情防控規定頻次進行核酸檢測，管理人員與作業人員通道互不交叉，車輛、貨物與人員路線分離，有效防止交叉污染。對醫廢垃圾實行分類存放、專人收集、專線清運，對污水進行處理并取樣監測。定期開展監管倉環境核酸檢測和消毒效果評價，確保高效、規范、安全運行。
制度化管理
健全制度，有章可循。市市場監督管理局按照國務院（聯防聯控機制綜發）【2020】245號和255號等文件要求，結合工作實際，從建立和完善工作制度入手，制定《監管倉管理制度》，對全環節、全流程管理模式進行整體設定。制定《監管倉工作人員崗位職責》，對管理員、審核員、消毒員、搬運工和衛生監督員等所有人員崗位職責逐個明晰。
與此同時，精準制定《集中監管倉應急處置預案》，對出現核酸檢測結果呈陽性的食品明確處置步驟。對穿脫防護服、消毒、核酸檢測采樣、叉車操作、廢棄處理等每一個環節、每一道工序都明確規范、細化流程，將各項制度、規范、流程上墻，以便工作人員按圖索驥，養成良好的行為準則。
面對嚴峻復雜的疫情防控形勢，鹽城始終保持著如履薄冰、慎終如始的態度，把進口冷鏈食品監管作為當前疫情防控的重中之重，把落實監管倉制度作為外防輸入的關鍵抓手，堅決守護人民群眾的安全健康。
