落實清單化管理
高郵市市場監管局11個基層分局對高郵市4000余戶食品企業、商超市場、餐飲單位、第三方冷庫等經營場所開展不間斷滾動式摸排，動態管理進口冷鏈食品生產經營單位名錄，時刻確保底數清、情況明。
實施項目化推進
高郵市市場監管局對不同業態實施差異化監管，會同屬地政府、衛健部門落實“一企一策”防疫措施，不斷完善工作機制、優化工作流程，對發現問題嚴格進行閉環處置。高郵市市場監管局發揮監管平臺“紅黃燈”示警功能，實時監控經營單位消毒消殺和環境監測情況。
開展精細化檢查
高郵市市場監管局堅持“人—物—環境”同防，對進口冷鏈食品生產經營各領域、各環節進行不定期、全覆蓋、無死角監督檢查，切實強化進貨查驗、安全自查、人員管理和追溯管理。高郵市文游農貿市場某經營戶因未落實專區存放進口冷鏈食品的規定，被該局處以行政處罰。
推進專業化培訓
高郵市市場監管局通過文件指導、現場檢查和集中培訓等形式，著力提高進口冷鏈食品經營單位的管理能力和防疫水平。該局向高郵市財政爭取專項資金，為高郵市31戶進口冷鏈食品經營單位配發移動監管終端39臺，并通過該終端組織各類線上培訓32次。
