執法人員在檢查中重點查看是否有經營進口冷鏈食品；是否按要求做到“四專、四證、四不得”； 冷鏈食品進銷貨臺賬，索證索票是否完善；冷凍肉制品及禽類產品是否有檢驗檢疫合格證明；散裝冷鏈食品是否標注標簽標識；冷鏈從業人員核酸檢測及疫苗接種情況等內容。同時，執法人員在現場指導冷鏈食品經營者使用“江西省食品安全溯源平臺”，督促冷鏈食品經營者嚴格落實進貨查驗和追溯管理制度，實現冷鏈食品“來源可溯、去向可追、質量可查、責任可究”。
此次專項檢查，廣豐區市場監管局共出動執法人員50余人次，檢查各類冷鏈食品經營單位20余家，對在檢查中發現的索證索票不完善，散裝冷鏈食品未按要求標注標簽標識等問題執法人員當場下達整改通知書要求其整改到位。同時，配合疾控中心人員對其經營的冷鏈食品、產品外包裝、外環境和相關設施用具等進行新冠病毒核酸檢測，共采樣32份，檢測結果全為陰性。下一步，廣豐區市場監管局將冷鏈食品監管作為常態化，確保疫情防控措施到位。
