確保冷鏈不掉“鏈”，山西排查整治進口冷鏈食品風險
發布時間：2022-04-11
山西省市場監督管理局日前在全省部署開展了進口冷鏈食品及相關從業人員風險排查和整治專項行動，重點針對進口冷凍冷藏肉品監管總倉、食品生產加工企業、肉品集中交易市場、商場超市和大型餐飲服務單位。
在檢查中，山西省市場監督管理局對從事冷藏冷凍食品貯存業務的食品生產經營企業開展全覆蓋摸排，5078家生產經營企業、6720家
冷庫進行逐一摸排統計，達到“一企一庫一臺賬”的要求。督導相關食品生產經營者嚴格落實進口冷鏈食品“三專、三證、四不”要求，進口冷凍冷藏肉品嚴格落實總倉管理制度，堅決杜絕采購和銷售來源不明和不符合食品安全標準的進口冷鏈食品。
此外，山西省市場監督管理局對總倉工作人員閉環管理、相關從業人員是否定期核酸檢測、是否全覆蓋疫苗接種等進行管控排查，共對全省18426名進口冷鏈食品從業人員進行了排查，全部按要求落實了定期核酸檢測和疫苗接種。
通過全省進口冷鏈食品及相關從業人員全面排查整治行動，對發現的問題采取即查即改、限期整改、督導落實等措施，進一步織密疫情防控網。
