“目前，市場內蔬菜日供應量在2萬噸以上，供應充足”，北京新發地市場宣傳部部長童偉在接受北京商報記者采訪時表示。為應對前幾日的降雪天氣，北京新發地市場已經組織商戶加大農產品采收儲貨的力度。
走進fudi倉儲會員店，北京商報記者看到，生鮮區貨架上，西紅柿等蔬菜以及肉類等品種豐富，供應充足，沒有出現貨品短缺的現象。另外，在物美超市魯能美麗匯店內，黃瓜、油菜、肉蛋等生鮮蔬菜貨架上擺放齊全。
不過，部分蔬菜價格會出現小幅波動。農業農村部監測數據顯示，3月23日“農產品批發價格200指數”為134.01，比前一天上升0.07個點，“菜籃子”產品批發價格指數為137.00，比前一天上升0.09個點。重點監測的28種蔬菜平均價格為5.72元/公斤，比前一天上升0.5%。3月23日價格漲幅前五名的是鴨梨、平菇、青椒、菠菜和巨峰葡萄，幅度分別為5.0%、3.1%、2.3%、2.3%和2.2%。
批發、零售企業在積極保供的同時，還有來自交通防疫管控下的對企業人力、資源調配的考驗。近日，北京市交通委員會發布消息，全市交通運輸行業在嚴格落實消毒、通風、戴口罩、測溫等常態化疫情防控措施的基礎上，結合當前疫情防控形勢，進一步強化管理，全力守護乘客平安出行。
道路貨物運輸行業從嚴、從實、從細落實疫情防控措施，并積極主動做好物資供應保障工作，全力保障城市日常供應，確保運輸渠道安全、暢通。另外，北京還將緊盯冷鏈食品運輸環節疫情防控，各區交通運輸管理部門認真落實從業人員備案管理、核酸檢測、運輸工具消殺、信息登記查驗、健康監測和人員管理等工作，加大對食品冷鏈運輸企業的監督檢查力度，確保冷鏈運輸安全、順暢。同時，積極主動做好物資運輸保障工作，加強運力儲備，成立應急保障車隊，積極協調為應急物資運輸車輛提供通行便利，確保運輸渠道暢通。
不僅是貨物運輸，冷鏈也是此次交通疫情防控中的重要一環。北京商報記者在走訪中了解到，在進口冷鏈商品選購時，永輝超市也提醒消費者佩戴一次性手套挑選商品。同時，永輝超市還貼出了北京對進口冷鏈食品的防疫要求，其中提到，進口冷鏈食品應與國產冷鏈食品分庫或分區存放，在售賣時應設專區或專柜，配備一次性手套等防護用品，并在包裝或柜臺明顯處一一對應加貼“北京冷鏈”二維碼，同時負責進口冷鏈商品的工作人員應持有核酸檢測陰性報告方可入職。
北京商報記者了解到，2020年11月1日起，北京市冷鏈食品追溯平臺正式運行，實現對進口冷藏冷凍肉類、水產品的追溯管理。
“北京冷鏈”通過實施“首站賦碼、進出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式，對進口冷藏冷凍肉類、水產品在京流通開展追溯管理，力求做到“來源可追，去向可查”，為精準防控再添助力。
