——安徽樅陽縣查處一起違規經營進口冷鏈食品案紀實
□ 楚 江
老楊是樅陽縣義津鎮某菜業經營部的負責人。義津市場監管所執法人員在市場上地毯式摸排冷凍食品時得到消息，老楊家的經營部可能違規經營進口冷鏈食品。“我們昨天上午還陪縣疫情防控督導組去他家店里查過，沒發現進口冷鏈食品啊！”執法人員心里直犯嘀咕。
事不宜遲。10分鐘后，執法人員趕到老楊家的經營部，只見經營店鋪長幾十米，前面擺放著各種蔬菜和一個小冷庫，中間擺有一個大冷庫，大冷庫后間隔一段距離處有個樓梯，通過樓梯可往二樓住處。“昨天兩個冷庫查過了，今天又要繼續檢查，你們放假也不休息，真是辛苦！”見到執法人員，老楊指著店內的冷庫若無其事地說。
執法人員分頭對兩個冷庫進行檢查，約半小時后檢查結束，出來時個個凍得雙手通紅、身體直哆嗦，只發現兩個冷庫里面存放著大量蔬菜和國產冷凍食品，并無進口冷鏈食品。“是摸排的信息不準？還是另有其他冷庫？”執法人員百思不解、疑問叢生。
“屋后面是倉庫，就擺放著一些酒和日用百貨。”見執法人員綜合研判決定往后延伸檢查時，老楊趕緊跑過來解釋，神情依然鎮定自若。執法人員看到樓梯斜對面確實整整齊齊擺放著大量白酒，有兩三米高。這時，一名執法人員想看下酒的真偽，準備從最高處取白酒下來看，突然從縫隙處發現酒后似乎有一扇門。“酒后面怎么有門？”面對執法人員的質問，老楊一時答不上來，神情極不自然。執法人員將酒挪開，發現酒后面有個冷庫。“這個冷庫根本不用，平時都是放雜物的。”老楊慌張地說。
在執法人員的多輪說服教育下，老楊終于打開了冷庫門。執法人員看到冷庫角落處堆放著很多箱來自南美洲3個國家的進口冷鏈食品。“我以為你們過年過節不上班，想偷著賣搞點錢，哪知道節日期間查得這么緊。”現場老楊神情沮喪、十分懊悔。
執法人員讓老楊提供這些進口冷鏈食品“五證一碼”（檢驗檢疫報告、核酸檢測報告、消毒證明、報關單、監管倉出庫證明以及安徽冷鏈追溯碼）和進銷貨臺賬等時，老楊什么都提供不出來。考慮到這些進口冷鏈食品可能存在疫情傳播風險，執法人員一邊向當地醫院報告，請求快速核酸檢測，一邊追蹤產品銷售去向。當天深夜，直到17份冷鏈食品及包裝物、現場環境和人員核酸樣本檢測結果無異常后，執法人員懸著的一顆心才落下。隨后幾日，老楊先后補齊大部分進口冷鏈食品出倉手續。
執法人員進一步調查得知，春節前夕，老楊抱著僥幸心理，從南京一冷鏈食品經營單位一次性購進巴西、阿根廷、烏拉圭冷凍雞腳、帶骨牛肋排等冷凍食品70箱，購進貨物時未嚴格落實進貨查驗制度，怕麻煩也沒有向樅陽縣市場監管局報備，將這些進口冷鏈食品納入樅陽集中監管倉監管，也未專柜專人銷售，案發時已銷售17箱。
樅陽縣市場監管局認為，當事人的行為違反了《食品安全法》第五十三條相關規定，鑒于此前該局已對當事人經營冷鏈食品未履行進貨查驗義務和未建立進銷貨臺賬的違法行為下達過責令整改通知書，便依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令當事人改正違法行為，并罰款5萬元。同時，對當事人購進進口冷鏈食品未在樅陽縣報備的違法行為移送公安機關處理。
“這一案例提醒我們，加強進口冷鏈食品監管一刻也不能馬虎，要采取‘翻箱倒柜’‘過篩子’式的檢查方式，常態化對冷庫、餐飲單位冰箱的冷鏈食品徹底檢查，不漏一戶、不放過一件進口冷凍食品。”樅陽縣市場監管局主要負責人表示。
