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冷鏈食品重點環(huán)節(jié)“全鏈條”閉環(huán)管控

嚴格貫徹落實《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南（第二版）》要求，突出重點環(huán)節(jié)“全鏈條”防控排查，做到分兵把口、嚴防死守、閉環(huán)管控。

要把好口岸防控關(guān)。對從省外口岸報關(guān)進口后銷售至我省的首站經(jīng)營者，必須嚴格查驗入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、預(yù)防性消毒證明，然后進行“首站賦碼”。

要把好運輸防控關(guān)。交通運輸部門要督促指導冷鏈食品運輸企業(yè)，按規(guī)范要求落實好冷鏈食品運輸工具消毒措施，嚴格查驗進口冷鏈食品海關(guān)報關(guān)單據(jù)及檢驗檢疫證明。

要把好集中監(jiān)管倉防控關(guān)。各地要加強進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉的建設(shè)，實現(xiàn)與國家平臺對接和可視化監(jiān)管。要對進口冷鏈食品入庫統(tǒng)一消殺、統(tǒng)一檢測，完成賦碼后再出倉。

要把好生產(chǎn)加工防控關(guān)。工信、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，要督促指導企業(yè)嚴格落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品安全自查等主體責任，嚴把畜禽來源進廠查驗、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品出廠等關(guān)口，確保對畜禽產(chǎn)品所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)有效追溯。

要把好流通經(jīng)營防控關(guān)。按照“無碼禁售”原則，落實冷鏈食品進貨查驗制度，督促農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲場所等經(jīng)營者做好冷鏈食品的入庫索證工作，建立臺賬，做到所有貨品可溯源。

進口冷鏈食品必須檢測核酸

要督導進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者做好“人、物、環(huán)境”集中檢測，進口冷鏈食品在我省口岸掏箱過貨時必須進行核酸檢測，通過省外口岸進口的冷鏈食品必須進行核酸檢測，生產(chǎn)加工前、上市銷售前必須進行核酸檢測，高風險崗位人員必須隔天檢測。

規(guī)范開展“人、物、環(huán)境”的消殺

要督導進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范開展“人、物、環(huán)境”的消殺工作，全力推進消殺環(huán)節(jié)、消殺部位、消毒劑使用、消毒記錄和評估“四規(guī)范”。

會議強調(diào)，要嚴格規(guī)范管理，強化督導檢查，全面提升常態(tài)化防控能力水平。要指導企業(yè)用好“黑龍江冷鏈”平臺，實施精準追溯管理，對不應(yīng)用或不規(guī)范應(yīng)用“黑龍江冷鏈”生產(chǎn)經(jīng)營進口冷鏈食品的違法行為，依法嚴肅查處。要督促企業(yè)落實從業(yè)人員實名管理、健康檢測等制度，強化日常防護和疫苗接種，提高個人防護意識和行動自覺，最大限度阻斷“物傳人”的路徑。