2月21日，長沙市望城區(qū)細雨綿綿，在湖南紅星北盛冷凍食品有限公司大院內(nèi)，機械臂上下?lián)]動，運土車來回穿梭，電焊機轟鳴閃爍……長沙首個進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉正在如火如荼地建設中。
長沙市作為湖南省進口冷凍食品集中中轉地和集散地，流轉量占全省的70%左右，每天進口冷鏈食品超2200噸，其中畜禽肉類和水產(chǎn)品超500噸，進口冷鏈水果超1700噸。在新冠肺炎疫情防控的重要時期，建設集中監(jiān)管倉是做好疫情防控“外防輸入”工作的重要任務和有力保障，有利于有效切斷潛在疫情傳播渠道，提前把控疫情風險，健全防控體系降低防控成本。除此之外，推動進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉信息化管理也勢在必行，建立集中監(jiān)管倉主體信息，不僅能使進口冷鏈食品追溯信息有電子檔案，動態(tài)更新數(shù)據(jù)，還能開展網(wǎng)絡巡查，及時風險預警，形成責任閉環(huán)。
目前，長沙市將以進口冷鏈畜禽肉類和水產(chǎn)品為重點品類，已經(jīng)啟動紅星北盛進口冷鏈畜禽肉類和水產(chǎn)品集中監(jiān)管倉的建設工作，后續(xù)根據(jù)疫情防控形勢需要，再適時啟動其他監(jiān)管倉建設。“長沙市已布局3個集中監(jiān)管倉，分別是位于望城區(qū)的湖南紅星北盛冷凍食品有限公司建設的進口冷凍畜禽肉類集中監(jiān)管倉、位于雨花區(qū)的紅星冷鏈（湖南）股份有限公司建設的進口水產(chǎn)品集中監(jiān)管倉和紅星全球農(nóng)批市場建立的進口冷鏈水果集中監(jiān)管倉，旨在最大限度阻斷“物傳人”風險。”長沙市市場監(jiān)管局負責人介紹說。
今年2月起，長沙市市場監(jiān)管局擬在湖南紅星北盛冷凍食品有限公司建立長沙市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉，對全市銷售的進口冷鏈畜禽肉類和水產(chǎn)品統(tǒng)一實施核酸全檢測、外包裝全消殺、“湘冷鏈”全追溯的“三全管理”。“作為湖南本土大型冷鏈物流企業(yè)，我們經(jīng)營規(guī)模大，社會責任重。2月中旬，我們就全面啟動了進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉的建設工作，預計三月初正式運行。這個項目總用地16.5畝，設計庫容50000噸，其中集中監(jiān)管倉擬占用庫容2400噸。監(jiān)管倉分為卡口區(qū)、待檢區(qū)、消毒區(qū)、采樣區(qū)、處理區(qū)、監(jiān)管庫和隔離房等7個功能區(qū)域，具備完善的信息化系統(tǒng)和視頻檢測系統(tǒng)。”湖南紅星北盛冷凍食品有限公司負責人說。
