準(zhǔn)格爾旗細(xì)化舉措加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管
發(fā)布時(shí)間：2022-02-08
一是開展專項(xiàng)排查。對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)單位及自建自備冷庫(包括租賃冷庫)、第三方冷庫等開展拉網(wǎng)式排查,做到全覆蓋、無死角,采取“清倉見底”“翻箱倒柜”式檢查方式,確保不漏一庫、一(冰)柜,真正摸清轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營的實(shí)際情況,建立臺(tái)賬,實(shí)現(xiàn)清單化管理,堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)漏管失控的“黑冷庫”。同時(shí)持續(xù)推進(jìn)第三方冷庫備案工作,確保第三方冷庫做到“應(yīng)備盡備”。二是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位、肉店、第三方冷庫的日常監(jiān)督檢查和抽查力度,側(cè)重加大對肉類批發(fā)、餐飲服務(wù)單位等市場主體的監(jiān)督檢查;現(xiàn)場核對轄區(qū)內(nèi)使用、經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位“蒙冷鏈”平臺(tái)入駐情況及追溯信息錄入情況。督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備管理制度、落實(shí)“三專、三證、四不”要求和“一批一檢、隨到隨檢、不檢不售”機(jī)制,及時(shí)登陸“蒙冷鏈”追溯系統(tǒng)。三是加大執(zhí)法力度。堅(jiān)持“零容忍”“露頭就打”的態(tài)度,對未經(jīng)報(bào)備擅自經(jīng)營、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返男袨閺膰?yán)從重進(jìn)行查處并公開曝光,構(gòu)成犯罪的一律移交公安部門,建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法經(jīng)營單位“黑名單”制度,加大監(jiān)督檢查頻次和力度,提高進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法成本。對主動(dòng)報(bào)備、嚴(yán)格履行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,及時(shí)向社會(huì)公示褒揚(yáng)。四是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。組織食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展自我承諾活動(dòng),以簽訂承諾書的形式,加強(qiáng)引導(dǎo)宣傳,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位公開承諾按照各級(jí)政府疫情防控要求,嚴(yán)格履行食品安全和疫情防控主體責(zé)任,落實(shí)好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)管理制度和要求。就進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)備程序、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂黧w責(zé)任、“蒙冷鏈”追溯系統(tǒng)的應(yīng)用、“應(yīng)檢盡檢”方案等內(nèi)容對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了培訓(xùn)。
