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進口冷鏈食品如何安全“進口”？消費提示來了！

發(fā)布時間：2022-01-15

應(yīng)到正規(guī)商超或市場的進口冷鏈食品專柜，選購進口冷鏈食品。

選購進口冷鏈食品時，除仔細查看中文標簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等食品標簽內(nèi)容外，更要查看《入境貨物檢驗檢疫證明》《核酸檢測證明》《消毒證明》《出倉證》和“鄂冷鏈碼”（簡稱“四證一碼”）。

不要采購沒有明確來源信息的進口冷鏈食品，盡量不要網(wǎng)購、代購進口冷鏈食或國內(nèi)中高風(fēng)險地區(qū)的冷鏈食品。

選購進口冷鏈食品時，應(yīng)佩戴好一次性口罩、手套，與他人保持1米以上距離，避免雙手碰觸口鼻眼等部位，倡導(dǎo)采用微信、支付寶等電子支付方式付款，所購進口冷鏈食品與其他物品分開包裝、不混放。

所購進口冷鏈食品在加工或儲存前，應(yīng)對其外包裝進行清洗消毒；在冰箱冰柜存放時，要做到生熟分開、固定區(qū)域存放；勿與其他食品所使用的容器用具（刀具、砧板）相互混用，防止交叉污染。

烹調(diào)食用進口冷鏈食品時，應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃以及酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用；未食用完的進口冷鏈食品應(yīng)放置冰箱保存，再次食用前要充分加熱，保障衛(wèi)生安全。鼓勵家庭內(nèi)使用公筷公勺，個人餐飲具不混用，減少交叉感染風(fēng)險。

一旦發(fā)現(xiàn)商超或市場在售進口冷鏈食品存在未落實“三專一公開”（專柜存放、專人銷售、專賬管理、信息公開）、沒有“四證一碼”等標示、與國產(chǎn)冷鏈食品混存混放等問題，請廣大消費者及時撥打12315熱線或登錄12315平臺進行投訴舉報。

恩施州新冠肺炎疫情防控指揮部

進口冷鏈食品和高風(fēng)險貨物防控組
2022年1月14日

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