作為疫情防控的第一道關口，至2022年1月1日，嵐山區進口冷鏈食品集中監管專倉已正式運行一周年：一年來，該專倉出入進口冷鏈食品546柜（集裝箱），累計12455噸、59.2萬件，食品核酸檢測取樣3.55萬份。
然而，令記者吃驚的是，完成這些工作量的團隊，僅由17名工人和8名駐倉監管人員組成。在監控大屏前，記者了解到一個關于工作量背后的故事。
2020年12月25日，嵐山區進口冷鏈食品集中監管專倉動工建設，項目施工方——嵐山區海洋發展公司僅用7天時間就實現完工并正式啟用。為解決冷鏈食品貨物量大的難題，施工團隊帶頭人毛杰文專門設計并定制了能伸縮的自動化傳送設施，這讓生產線如虎添翼。日后，該生產線作為專倉創新成果曾多次接受外地客商參觀學習。
據毛杰文回憶，當時恰逢寒潮，一場大雪后，零下16℃的天氣讓消毒消殺設備和自動化生產線全部冰封，無法運轉。惡劣環境下，他帶領著工人，在冰窖一樣的環境中日夜奮戰，從零筑起這道防疫屏障。
事實上，該專倉的正式運轉僅僅是開始，而后，看不見的風險卻也時有發生：2021年1月18日，檢出一批巴基斯坦凍三牙魚為新冠病毒核酸陽性；5月14日，檢出一批塞內加爾凍黑斑十指鲅為新冠病毒核酸陽性；7月27日，檢出一批伊朗凍鰻魚為新冠病毒核酸陽性。
“設想，如果我們稍一放松，漏掉了涉疫食品，會是什么后果。”在專倉負責人陳洪敏的回憶中，三批涉疫冷鏈食品讓他對崗位的重要性有了更為深刻的認知。自2021年專倉運轉以來，這間辦公室就成了他的第二個“家”，他用堅守將風險隱患擋在了專倉外，“專倉不同于別的地方，每一個崗位都事關疫情防控的后續環節，我們必須盯緊盯嚴，當好哨兵，誰都不能放松。”
記者獲悉，該專倉實行完全封閉管理，由嵐山區市場監管局、疾控中心、安東衛街道、海洋發展公司四部門聯合監管，由此織密監管關節的每一個出入口。工人們每周工作6天，干滿4周滿足離倉條件后，集體休倉3-5天，回家嚴格執行居家隔離措施。
隆冬降臨，工人們穿著厚厚的棉衣，外加防護服在生產線上搬運、取樣、消殺。盛夏時節，在密不透風的防護服中揮汗如雨，卻絲毫不敢放松。2小時為一個作業時間段，期間不喝水也不上廁所，為的是省去更換防護服的麻煩。
卸完一箱貨物，車間工人陳雷更換了防護服，長舒一口氣，接下來他和工友們可以休息一段時間。他必須充分利用好每一分鐘的休息時間，因為下一輪貨物進倉后，大家又要忙碌起來。
