本次演練活動由平涼市新冠肺炎疫情聯防聯控領導小組市場監管組主辦，崆峒區新冠肺炎疫情聯防聯控領導小組承辦，市、區市場監管、公安、衛健、商務、疾控等多部門人員參與演練。演練模擬崆峒區收到外省進口冷鏈涉疫食品通報協查后，市、區兩級立即激活進口冷鏈食品疫情防控應急指揮體系，規范有序地開展信息上報、工作部署、現場管控、產品溯源、核酸采樣、人員隔離、環境消殺、店面查封等一系列處置措施。演練中，參演人員嚴格落實疫情防控規定，一線人員全程佩戴防護裝備。
平涼市及崆峒區將以這次應急演練為契機，牢固樹立“全程防范、全員應急”的理念，嚴格落實“人物同防”的要求，切實提高進口冷鏈食品監管工作的執行力和精準度，全力守牢新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入的安全防線。
