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從疫情傳播規(guī)律來看，新冠病毒喜歡低溫環(huán)境，冷鏈?zhǔn)称肪邆?ldquo;先天條件”，定西市安定區(qū)市場監(jiān)督管理局溫馨提示消費(fèi)者在購買和食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)注意以下事項(xiàng)：

一、選擇正規(guī)途徑

消費(fèi)者在選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，一定要選擇正規(guī)的超市或市場，選購符合“三專”“三證”“四不”要求的產(chǎn)品。其中“三專”是指專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣；“三證一碼”包括出入境檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和追溯碼；“四不得”即沒有檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和追溯信息的產(chǎn)品均不得上市銷售。

二、采取有效防護(hù)

在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤x購時(shí)要做好有效防護(hù)，應(yīng)正確佩戴口罩和一次性手套或使用一次性塑料袋反套住手進(jìn)行挑選，避免用手直接接觸；鼓勵(lì)采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶等）方式支付和無接觸式配送；購物后首先對外包裝表面進(jìn)行清潔消毒，隨后及時(shí)對手部進(jìn)行清洗消毒，清洗消毒前雙手不要碰觸口、鼻、眼等部位。

三、做到科學(xué)烹食

烹制及食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)做到燒熟煮透，一般原則是煮沸后再保持10—15分鐘；未食用完(已烹調(diào)熟)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)放置于冰箱中保存，再次食用前一定要充分加熱；應(yīng)盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或腌制后直接食用海鮮；兩人及兩人以上共同用餐時(shí)，建議使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。

定西市安定區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年12月5日