此次專項行動重點檢查冷鏈食品的儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等，要求冷庫經營者開展清倉式檢查，對冷凍庫全面消毒后方可重新經營，督促冷凍食品經營者建立進、銷貨臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，不采購、不加工、不經營無溯源憑證、來源不明的食品。要求各生產經營主體嚴查冷凍食品，從事冷鏈食品經營的要嚴格執行山丹縣防疫指揮部相關規定，進貨時要索取“入境貨物檢驗檢疫證明”、“新冠病毒核酸檢測陰性證明”、“消毒證明”等材料；要求冷庫必須持續保持冷凍冷藏溫度，定期對冷庫內部環境、貨架、作業工具等進行清潔、消殺。同時，要求經營者加強從業人員健康管理，定期進行核酸檢測，采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施，做好安全防護。
通過此次冷鏈食品專項檢查，使冷鏈食品經營戶加強了警惕，時刻繃緊食品安全這根弦，山丹縣市場監督管理局將進一步加大食品安全監管執法力度，確保轄區冷鏈食品各項環節安全穩定。
