清源頭。加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位冷庫檢查，重點關注食品生產(chǎn)經(jīng)營單位冷鏈原料使用情況，排查企業(yè)有無購進使用進口冷鏈食品原料且未按規(guī)定報備或貯存無合法來源進口冷鏈食品的情況。
抓流通。檢查冷鏈食品經(jīng)營單位及餐飲服務經(jīng)營單位有無經(jīng)營進口冷鏈食品情況，要求經(jīng)營者嚴格落實進口冷鏈食品“三證一碼”(入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明和“冷鏈食品溯源碼”)等索票索證義務，在進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)中注冊且掃碼入庫，符合“三專”(專車運輸、專區(qū)(柜)貯存、專人管理)要求。確保銷售的進口冷鏈食品溯源清晰、流向明了。
嚴管理。加大進口冷鏈從業(yè)人員監(jiān)管力度，逐戶排查核實冷鏈從業(yè)人員情況，要求企業(yè)及時更新從業(yè)人員信息并按照最新疫情防控工作規(guī)定要求落實人員核酸頻次。
截至目前，已排查冷庫60余次，冷鏈食品經(jīng)營戶300余次，餐飲經(jīng)營單位90余次，查辦進口冷鏈食品案件2起。
下一步，淮南高新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)加強轄區(qū)內進口冷鏈食品加工、流通、銷售全程防控和追溯管理，做到來源可溯、流向可追、風險可控。切實守好進口冷鏈食品疫情防控底線，全力保障廣大群眾身體健康和生命安全。
