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該市建立了“全方位”機(jī)制,做到“底線(xiàn)牢”。他們配置指揮調(diào)度中心,派駐進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管駐倉(cāng)工作組,利用北農(nóng)全國(guó)數(shù)據(jù)平臺(tái)的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。為落實(shí)“全過(guò)程”監(jiān)管,做到“臺(tái)賬清”，他們首先摸清企業(yè)信息,對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等自建自備冷庫(kù)和第三方冷庫(kù)總計(jì)115家進(jìn)行摸底排查,對(duì)所有涉及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)的單位建立監(jiān)管檔案。其次摸清供應(yīng)鏈條,對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)品種、主要來(lái)源地、上級(jí)供應(yīng)商進(jìn)行登記,建立冷鏈供應(yīng)鏈條明細(xì)。同時(shí)還摸清運(yùn)營(yíng)車(chē)輛,對(duì)79輛冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車(chē)輛實(shí)施集中管理。

該市嚴(yán)守“全領(lǐng)域”防控,做到“流程細(xì)”。在人員管理上,實(shí)行“綠碼上崗制”,做好每日健康監(jiān)測(cè)和登記,專(zhuān)倉(cāng)作業(yè)人員每天進(jìn)行1次核酸檢測(cè),落實(shí)“三集中一隔離”,檢測(cè)結(jié)果出具前實(shí)行閉環(huán)管理。在貨品管理上,通過(guò)“山東冷鏈”系統(tǒng)提前24小時(shí)報(bào)備,落實(shí)“冷鏈三證”查驗(yàn),進(jìn)行2%抽樣檢測(cè)、物表六面消毒、入倉(cāng)沉淀7日后貼碼出倉(cāng)。在車(chē)輛管理上,實(shí)行預(yù)約入倉(cāng),停靠專(zhuān)用月臺(tái)對(duì)車(chē)體內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒、抽樣檢測(cè)。