一是嚴查進貨溯源關。督促冷鏈食品經營主體落實防疫主體責任，實時記錄貨物進銷信息，嚴格履行冷鏈食品進貨查驗、索證索票、銷售記錄義務，切實把好冷鏈食品進貨關，確保冷鏈食品來源可追溯、流向可跟蹤。
二是加強隱患排查關。重點檢查冷鏈食品經營業主是否嚴格落實食品安全管理及疫情防控主體責任，督促經營業主對冷鏈食品經營場所全面進行消殺，從業人員和經營場所內環境開展核酸檢測，履行查驗行程卡、佩戴口罩、掃碼測溫、健康記錄、通風換氣等疫情防控措施，確保得到有效落實。
三是強化違法查處關。定期或不定期對全區冷鏈食品經營單位進行監督檢查，重點檢查經銷單位進口冷鏈食品“兩證明一報告一信息”落實情況，嚴厲打擊經營、加工過期、變質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的違法行為。
四是做好部門聯動關。加強與商務、衛健、公安、交通運輸等部門及各鎮的協調配合，完善信息共享機制，形成監管工作合力，嚴防通過冷鏈物流、進口冷鏈食品“體外循環”進入我區。
截至目前，共對冷鏈食品經營單位開展核酸抽樣檢測2484個批次（其中環境1088個批次、食品632個批次、從業人員764人次），經檢測，所有樣本檢測結果均為陰性。
