會議傳達了《滿洲里市市場監督管理局冷庫整治工作方案》,詳細解讀了國家、自治區關于冷藏冷凍食品質量安全管理的相關法律法規,并就開展冷庫經營專項整治行動進行部署。
會議指出,針對前期督導調研時發現第三方冷庫存在主體責任不到位、入庫食品存放不符合規定、疫情防控責任落實不到位、管理混亂等問題,市場監督管理局決定即日起至6月15日分兩階段(5月25日-6月5日為冷庫自查整改階段,6月6日-6月15日為拉網式全面檢查階段)集中開展第三方冷庫、自有冷庫專項整治。通過整治,進一步規范冷藏冷凍食品貯存質量安全,全面預防和消除冷藏冷凍食品安全風險。
會議強調,為冷藏冷凍食品提供貯存服務的第三方冷庫是冷鏈食品監管和疫情防控的重點環節,各冷庫經營單位要提高食品安全風險意識,健全完善冷鏈食品進出庫、人員健康監測、環境清潔消毒三本臺賬,嚴格落實進貨查驗、索證索票制度,確保冷藏冷凍食品質量合格、來源可溯、去向可追。冷庫進口冷鏈食品要嚴格落實“三專、三證、四不”、“24小時報備”、“蒙冷鏈”平臺追溯、從業人員個人防護、“人、物、環境”核酸檢測、預防性消毒等各項措施,實現進口冷鏈食品全鏈條管控。各冷庫經營單位要按照專項整治行動要求認真開展自查整改,市場監督管理部門將對各冷庫進行拉網式全面檢查,對在限定期限內未完成整改或整改不到位的依法依規嚴肅查處,該關停整頓的堅決停業整頓,該處罰的給予處罰,該移交的堅決移交司法部門,切實規范提升冷藏冷凍食品行業質量安全管理水平,確保廣大群眾飲食安全。