在炎炎夏日，新鮮蔬菜瓜果如果一采摘下來，就能在田頭實現“預冷”，可以快速降低農產品的呼吸熱，減少腐損率。因此，農產品倉儲保鮮設施建設對于減少農產品產地損耗，提高農產品附加值和溢價能力，促進農民增收具有重要意義，但冷庫設施不足、分布不均、配套設施和信息化水平偏低已成為現代農業發展的堵點和短板。
根據該實施方案，象山縣將在非主城區、非城市建成區，依托縣級及以上示范性農民專業合作社、家庭農場和農村集體經濟組織等建設主體，加大對農產品田頭倉儲保鮮冷鏈設施項目的支持，重點支持預冷庫、節能型機械冷庫、節能型氣調貯藏庫。規模較大的倉儲保鮮冷鏈設施，還將配套建設強制通風預冷、差壓預冷或真空預冷等專用預冷設施，配備必要的稱量、除土、清洗、分級、愈傷、檢測、干制、包裝、輸送、信息采集等設備以及立體式貨架。
據了解，田頭冷鏈建設按照自主建設、先建后補、以獎代補的方式進行補助。對單個農產品田頭倉儲保鮮冷鏈設施建設項目按照不超過投資額的30%予以補助，最高補助不超過100萬元。
