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會議重點(diǎn)對一線監(jiān)管人員進(jìn)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉預(yù)約申報和“湘冷鏈”系統(tǒng)的操作運(yùn)用進(jìn)行培訓(xùn)，就監(jiān)管人員如何運(yùn)用“湘冷鏈”追溯系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)管作詳細(xì)說明和演示。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提高冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位食品安全意識，落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，全面提升冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位的食品安全基礎(chǔ)知識和依法經(jīng)營意識，引導(dǎo)其養(yǎng)成無“湘冷鏈”溯源碼不銷售使用的習(xí)慣，確保冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位“湘冷鏈”系統(tǒng)使用率100%。

會上還先后學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國傳染病防治法》等法律知識，并領(lǐng)學(xué)了《關(guān)于加強(qiáng)全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管的通告》，同時還邀請了縣疾控中心的技術(shù)人員對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废麣⒓夹g(shù)及核酸檢測陽性食品處置進(jìn)行培訓(xùn)。