據悉，2020年12月，為阻斷新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播風險，商丘市聚焦源頭防控，探索創新監管方式，對進口冷鏈食品實施集中監管，立足現有冷庫在全省率先建立起了進口冷鏈食品集中監管總倉。2021年12月，為切實扎緊疫情防控進口冷鏈食品“口袋”，進一步規范進口冷鏈食品總倉設置與運行，市政府決定新建進口冷鏈食品監管總倉。
經過緊張周密的選址、設計、建造，歷時65天，新倉于4月1日正式投入運營，占地7200平方米，冷庫總容積5.4萬立方米，容量4萬余噸，每天能滿足500噸冷鏈食品出入倉需求。
商丘市市場監管局相關負責人介紹，新倉嚴格按照閉環管理的要求建設，設置有專用通道、作業區、獨立冷庫以及辦公食宿設施，工作區與非工作區分開，兩區之間設有緩沖區。專用通道人、車、物分開，人流通道內設有更衣區、清洗區、消毒區，人員閉環流動；車流、物流通道單向流通，入口與出口分開，避免交叉污染。作業區設置有消毒作業區、樣品抽樣區、洗手消毒區、暫存區、隔離區等，獨立冷庫用于分別貯存各批次產品，避免混放交叉，同時設置有陽性產品庫。一旦檢測發現陽性冷鏈食品，立即轉移至陽性品庫，專門貯存處理。辦公區和食宿區分別用于駐倉監管工作組辦公和駐倉工人休息住宿和生活飲食。
為確保總倉規范運行，成立了由市場監管、衛生健康、交通運輸等部門組成駐倉監管工作組，制定了入倉報備、核酸檢測、病毒消殺、賦碼出倉、人員管理和應急處置等工作制度，制定了總倉運行流程圖。還設置了由25個高清攝像頭組成的視頻監控系統，全天候監控，保證規范作業。
截至目前，監管總倉累計流入進口冷鏈食品2.48萬余噸，檢測消殺155萬余件。新倉建成運行之后，能夠更好地做好源頭防控，做到全方位、全鏈條、全覆蓋閉環監管，實現來源可溯、去向可追、問題可查，保障商丘及周邊地市進口冷鏈食品安全供應。
