冷鏈 | 4項“進口冷鏈食品追溯”國標啟動制定
發(fā)布時間：2022-04-09
疫情下，進口冷鏈食品安全正面臨巨大挑戰(zhàn)。日前，全國物流信息管理標準化技術(shù)委員會在線上組織召開“進口冷鏈食品追溯”系列國家標準制定啟動會。會議通報將立項相關(guān)國家標準四項，寧波市標準化研究院主持起草其中一項，同時將深入?yún)⑴c其他三項國家標準的制定。
“‘可追溯’無疑是本次立項國家標準的核心詞。”寧波市標準化研究院專業(yè)人士朱躍峰介紹，當前，進口冷鏈安全監(jiān)管面臨極大壓力：境外，因為跨境冷鏈具有周期長、涉及多國聯(lián)動操作、操作環(huán)節(jié)和主體繁多等特點，質(zhì)量風險識別難度大；境內(nèi)，存在入境港口眾多、前端把控薄弱、境內(nèi)流通鏈條復雜、冷鏈運輸衛(wèi)生嚴峻、跨省市冷鏈信息銜接管理不暢等問題。“所以我們亟需監(jiān)管手段的升級，監(jiān)管流程的優(yōu)化，全流程信息的采集與處理能力提升，實現(xiàn)對各個環(huán)節(jié)的把控。”
據(jù)了解，本次啟動制定的系列國家標準分別是《進口冷鏈食品追溯 追溯信息管理要求》《進口冷鏈食品追溯 追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)元》《進口冷鏈食品追溯 追溯體系通則》和《進口冷鏈食品追溯 追溯系統(tǒng)開發(fā)指南》，涵蓋追溯體系構(gòu)建、追溯信息管理、追溯系統(tǒng)開發(fā)、追溯數(shù)據(jù)共享應用和追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)元等各方面，目標是為追溯體系建設工作提供一幅藍圖，為進口冷鏈食品相關(guān)企業(yè)建立追溯系統(tǒng)提供一張清單，為我國進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管創(chuàng)新提供一定思路，在疫情常態(tài)化背景下，對保障民生、穩(wěn)定市場、促進國內(nèi)國際雙循環(huán)新發(fā)展格局提供技術(shù)保障。
