一是合理選定查驗卡口。3月中下旬，北京市農業農村局領導帶隊對全市動物防疫監督檢查站進行了全面調研，經報北京進口冷鏈食品疫情防控指揮部批準，合理確定了26個檢查站作為進口冷鏈食品進京現場查驗卡口。
二是組織現場查驗測試。農業農村部門牽頭，組織市場監管、公安等部門依托“北京冷鏈”系統在5個區先后進行了現場查驗工作測試，指導“北京冷鏈”系統進行優化升級。
三是舉辦查驗人員培訓。先后舉辦了兩期培訓班，圍繞進口冷鏈食品進京卡口查驗政策和程序、“北京冷鏈”系統應用等，對26個公路動物防疫監督檢查站工作人員進行了全面培訓。
四是建立查驗相關制度。 建立了進口冷鏈食品進京查證登記、報告、督導等制度，由市農業農村局相關領導帶隊，將自4月1日起對進京卡口查驗工作執行情況開展現場巡查。
北京市農業農村局有關負責人提醒，廣大進口冷鏈食品經營者和承運者，要及時了解進京查驗政策，避免造成不便或損失：
一要知范圍。要熟知需要查驗的冷鏈食品范圍，既包括進口冷凍冷藏肉類、進口冷凍冷藏水產品和低溫鮮活水產品、冷凍糧食制品、冷凍乳制品、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品、其他冷凍食品等進口冷鏈食品，也包括標稱為國內產地的帶魚、平魚、紅蝦、白蝦、鱈魚、巴沙魚、鰈魚等7種國產冷鏈水產品。
二要曉卡口。全市指定26個公路動物防疫監督檢查站作為進口冷鏈食品進京卡口，進口冷鏈食品和7種國產冷鏈水產品必須從指定卡口進京。
三要先預約。進口冷鏈食品擬運輸進京的，承運方應提前在“北京冷鏈”系統辦理預約，預約進京時間和進京卡口，錄入相關信息，上傳相關證明文件。
四要備兩證。通過進京卡口前要準備好運輸冷鏈產品的核酸檢測陰性證明和消殺證明備查，同時攜帶預約時自動生成的二維碼以便掃碼查證。
五要主動報。承運者到達進京卡口后，首先要到公安檢查站接受對人員和車輛的查驗，在公安部門的引導下主動到動物防疫監督檢查站報驗“兩證”，未經進京卡口查驗的進口冷鏈食品不得上市銷售。
