購買進口冷鏈食品、進口水果要到正規超市或市場。購買進口冷鏈食品時要查驗包裝上是否加貼“豫冷鏈”追溯碼，購買進口水果時要查看經營場所是否公示銷售進口水果品種目錄和報備單，不要購買來源不明的進口冷鏈食品和水果。
選購進口冷鏈食品和水果時應佩戴口罩，盡量避免直接接觸。如有接觸，應避免用手直接接觸口、鼻、眼等身體部位。
選購的進口冷鏈食品和水果應采用獨立密閉袋封口存放、儲存，并與其他物品相對隔開；清洗、加工進口冷鏈食品和水果后要立即用肥皂和洗手液清洗雙手，或用免洗手消毒劑進行消毒；洗手前雙手不觸碰口、鼻、眼等部位；清洗食物時注意防止水花飛濺。
在加工進口冷鏈食品過程中要注意容器、刀具、案板的生熟分開，避免交叉污染，要對食品徹底加熱。廚房應保持通風，廚房的臺面和其他物品表面要做到經常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經常高溫消毒處理。
購買或食用進口冷鏈食品或水果后，如自身或家人出現發熱、咳嗽等癥狀，請立即做好個人防護并到就近有發熱門診的醫療機構就診，就診過程中應如實告知接診醫生進口冷鏈食品和水果購買食用情況。
