一是高度重視、周密部署。圍繞國家、省、市、縣疫情防控會議及國家、省市有關于進口冷鏈食品防控工作的排查部署和文件精神,把冷鏈食品和進口水果風險排查工作作為當前工作的重中之重，實行“一把手負總責，分管領導統籌抓，業務科室和基層監管所具體抓”的層級監管責任體系，切實做到思想認識到位、組織領導到位、工作措施到位、監督檢查到位、責任落實到位。
二是提醒約談、壓實責任。定期召開進口冷鏈食品責任約談會和通報會，結合典型案例開展法律法規講解，大力宣傳進口冷鏈食品管控要求、可能存在“物傳人”風險和疫情防控知識，督促相關企業切實履行食品安全主體責任和疫情防控責任，規范做好“驗碼、測溫、不聚集、戴口罩”以及通風消毒、錯峰限流等常態化防控措施，非必要、非必須，暫不采購、銷售、使用進口冷鏈食品。
三是深入排查、從嚴管控。縣鄉兩級聯動，以“查庫存、查來源、查手續、查貯存條件”為主，對轄區所有涉及冷鏈食品和水果生產、銷售、貯存和使用的相關企業，從落實進口食品“九項措施”、執行“三專、三證、四不”要求、人員防護、預防消毒、進貨查驗、索證溯源等環節入手，進行全覆蓋、無縫隙、不間斷執法檢查，建立問題銷號臺賬，從嚴規范進口食品購銷行為。
四是多措并舉、筑牢防線。局班子定期帶領分管的股室、包抓基層所按照屬地劃分，以“網格化”監管為抓手，全部下沉一線，查漏洞、補短板，立行立改、嚴防死守，確保市場監管領域疫情防控萬無一失；積極協助衛健部加大冷鏈食品、水果經營主體場所環境、人員、物品核酸抽樣檢測，強化風險預警；通過多種形式，廣泛開展疫情防控知識宣傳，幫助人民群眾增強自我防護意識，形成群防群控的防疫戰線。
