▲平谷區(qū)連夜組織進(jìn)口冷鏈從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局做好現(xiàn)場(chǎng)保障工作。
關(guān)鍵點(diǎn)1：人
四方面抓牢冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員管理
在“檢”上下力度，在“查”上做功課，在“防”上見(jiàn)作為，在“接”上強(qiáng)手段，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從四個(gè)方面入手，抓緊抓牢冷鏈從業(yè)人員管理。
堅(jiān)持在“檢”上下力度。持續(xù)對(duì)冷鏈?zhǔn)称奉I(lǐng)域拓展核酸檢測(cè)頻次和范圍，建立完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員監(jiān)管臺(tái)賬，協(xié)調(diào)設(shè)立核酸檢測(cè)點(diǎn)位，制定進(jìn)口冷鏈從業(yè)人員身份證明卡，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員“應(yīng)檢盡檢、每日一檢”。截至目前，平谷區(qū)共有冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體1492家（其中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體46家），現(xiàn)有冷庫(kù)312個(gè)；冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員及共同居住者共3566人，核酸采樣率達(dá)100%，結(jié)果均為陰性。
堅(jiān)持在“查”上做功課。按照“核酸檢測(cè)不漏一人、檢測(cè)頻次不打折扣”的工作要求，抽調(diào)干部下沉到各基層市場(chǎng)所，按組“包街包戶包進(jìn)度”，逐級(jí)壓實(shí)責(zé)任，要求冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員必須持規(guī)定時(shí)限內(nèi)的核酸檢測(cè)陰性證明后方可上崗，每天實(shí)地檢查核酸檢測(cè)推進(jìn)情況。
堅(jiān)持在“防”上見(jiàn)作為。對(duì)全區(qū)60家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛偷谌嚼鋷?kù)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行集體約談培訓(xùn)，簽訂進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽爻兄Z書(shū)，就違反防疫規(guī)定典型案例進(jìn)行警示教育，全面壓實(shí)“四方責(zé)任”。發(fā)放《冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員工作與居家個(gè)人防護(hù)指引》《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪咧敢罚贫ê?jiǎn)明易懂的《冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員三字訣》，壓實(shí)主體責(zé)任，督促做好自身防護(hù)，守住安全底線，履行社會(huì)責(zé)任。
堅(jiān)持在“接”上強(qiáng)手段。堅(jiān)持不懈做好從業(yè)人員疫苗接種督導(dǎo)工作，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員實(shí)行全覆蓋疫苗接種，對(duì)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)、加工、貯存、銷售、餐飲制作等從業(yè)人員加強(qiáng)免疫接種，做到“應(yīng)接盡接”。
▲平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)在售冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢查。
關(guān)鍵點(diǎn)2：場(chǎng)
高頻次檢查冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大檢查頻次力度，強(qiáng)化冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消殺檢測(cè)，持續(xù)開(kāi)展外環(huán)境及冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)；規(guī)范冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)主體嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場(chǎng)所通風(fēng)及個(gè)人防護(hù)等各環(huán)節(jié)防疫要求，確保各項(xiàng)防疫措施和食品安全要求不打折、不縮水。截至目前，已發(fā)現(xiàn)未張貼健康寶二維碼、消殺記錄不全、測(cè)溫不及時(shí)等防疫問(wèn)題31個(gè)，通過(guò)公示通報(bào)、責(zé)令停止?fàn)I業(yè)等方式督促問(wèn)題立行立改，目前上述31個(gè)問(wèn)題已全部整改完畢。
關(guān)鍵點(diǎn)3：物
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂?qiáng)化追溯管理
平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格把控冷鏈?zhǔn)称凡少?gòu)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，建立“線索接收轉(zhuǎn)移與摸排反饋”互通機(jī)制，嚴(yán)查“三證一碼”落實(shí)情況，把好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂?kù)關(guān)；加大“三專三證”“四無(wú)五不”檢查力度，把好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售關(guān)；嚴(yán)格查驗(yàn)“北京冷鏈”追溯平臺(tái)信息完善情況，把好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪蓐P(guān)。平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放貯存和銷售；對(duì)購(gòu)進(jìn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡轵?yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明；對(duì)無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明、無(wú)核酸檢測(cè)證明、無(wú)消毒證明、無(wú)追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹徊少?gòu)、不經(jīng)營(yíng)、不使用、不運(yùn)輸、不存儲(chǔ)。在檢查冷鏈?zhǔn)称愤^(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照要求，逐一進(jìn)行核驗(yàn)，缺一不可。
在檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，嚴(yán)格查驗(yàn)“北京冷鏈”追溯平臺(tái)信息完善情況，做到“應(yīng)上鏈盡上鏈”。建立“線索接收移轉(zhuǎn)—摸排反饋”互通機(jī)制，嚴(yán)格排查涉疫冷鏈?zhǔn)称罚瑥?qiáng)化下游追溯，查清流向，直至消費(fèi)末端。已接到涉疫食品有效線索35條，封存442.9公斤的涉疫食品，均已對(duì)人員、食品和環(huán)境做核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為陰性。
▲平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)冷庫(kù)內(nèi)貯存食品加強(qiáng)檢查。
關(guān)鍵點(diǎn)4：庫(kù)
對(duì)冷鏈?zhǔn)称坊旆判袨橹厝鰮?/span>
強(qiáng)化“入庫(kù)”防范。嚴(yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂?kù)“三證一碼”，督促進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和進(jìn)出貨臺(tái)賬必須落地落實(shí)。冷庫(kù)貯庫(kù)食品如實(shí)記錄冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)品名稱、重量、源頭產(chǎn)地、出入庫(kù)時(shí)間、供貨方姓名等具體信息，持續(xù)開(kāi)展冷庫(kù)環(huán)境、食品外包裝及從業(yè)人員核酸檢測(cè)。
強(qiáng)化“貯存”防范。深入排查梳理冷庫(kù)臺(tái)賬、庫(kù)存臺(tái)賬，做到“底數(shù)清、情況明”。進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專區(qū)存放、專區(qū)銷售、專用通道，對(duì)進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称坊旆判袨橹厝鰮簟?/span>
下一步，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力，深化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，按照“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”工作原則，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l、全覆蓋檢查和核酸檢測(cè)力度，堅(jiān)決阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。
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