加強排查。重點排查進口冷鏈食品,同時對相關門店落實\"三專、五證、五不\"、建立進口冷鏈食品使用臺賬、人員防護等進口冷鏈食品疫情防控要求情況進行全面檢查,對發現存在的問題立即整改。
嚴格消毒。認真落實疫情防控相關工作方案和技術指南的要求,做好進口冷鏈食品內外包裝、儲存場所、生產加工設備等的清潔消毒。
加強管理。對從業人員進行嚴格管理,嚴格落實體溫檢測、健康上崗、健康異常報告等制度,做好個人衛生和健康管理。要求所有進口冷鏈食品從業人員都要接種新冠疫苗,同時按要求對從業人員開展核酸檢測。
落實責任。督促各冷鏈食品經營單位自覺落實好食品安全主體責任,依法嚴厲打擊違法違規行為,確保冷鏈食品實現“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控”。