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近日，秀洲區(qū)市場監(jiān)管局利用春節(jié)前的一個多月時間，發(fā)揮物防專班機制，積極組織開展了冷鏈物防“迎春行動”，查問題、找短板、除死角、去盲區(qū)，確保進口冷鏈食品“全受控、無遺漏”。

圍繞總量清減、底數(shù)清楚、風(fēng)險清晰的工作目標，行動開展以來，區(qū)市場監(jiān)管局分別對全區(qū)食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲行業(yè)內(nèi)可能涉及進口冷鏈食品的主體進行了全覆蓋檢查。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體652家，冷庫39個。

上月30日，記者跟隨區(qū)市場監(jiān)管局檢查人員來到某冷庫，了解“迎春行動”檢查情況。在檢查現(xiàn)場，檢查人員首先亮明證件，并向冷庫負責人詳細詢問了冷庫內(nèi)是否存在進口冷鏈食品，直接接觸進口冷鏈食品的工作人員核酸檢測頻率，所有工人是否每日測溫，以及冷庫司機是否每天查看健康碼和行程卡等。

“國產(chǎn)冷鏈食品是否和進口冷鏈食品做好物理隔斷？”“進口冷鏈食品進出是否設(shè)有專門的通道？”……在得知冷庫內(nèi)存在進口冷鏈食品后，檢查人員按照事先制作好的《冷鏈物防現(xiàn)場檢查表》，逐項檢查了入庫的進口冷鏈食品“三證一碼”、物理隔斷等情況。檢查人員提醒冷庫負責人，去年10月1日之后從省外進入我省的進口冷鏈食品，必須提供省內(nèi)集中監(jiān)管倉出具的二次核酸檢測證明，確保食品安全可靠有溯源。

現(xiàn)場檢查中，檢查人員要求冷庫負責人簽訂了《秀洲區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營單位承諾書》，要求其自覺履行主體責任和社會責任，嚴格執(zhí)行承諾制度，主動開展并積極配合相關(guān)部門做好相關(guān)工作。如有違背，將承擔法律責任。同時，檢查人員還將《秀洲區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營單位物防告知書》現(xiàn)場張貼在了冷庫的顯眼位置。“告知書如果有破損，要及時告訴我們，我們會更換。”檢查人員對冷庫負責人說。

據(jù)了解，截至目前，全區(qū)已簽訂《秀洲區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營單位承諾書》276份，發(fā)放《秀洲區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營單位物防告知書》335份。“根據(jù)現(xiàn)場核查的情況，對于涉及進口冷鏈食品的經(jīng)營單位，如果存在不規(guī)范的地方，我們會當場要求整改并開展‘回頭看’走訪。”區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說。

接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將不斷拓寬排摸范圍，把現(xiàn)場核查與電話回訪相結(jié)合，經(jīng)常性提醒經(jīng)營者提高警惕、不得有僥幸心理，督促經(jīng)營者貫徹執(zhí)行冷鏈物防工作要求，全力筑牢進口冷鏈食品安全防線，保障市民“舌尖上的安全”。