檢查工作由市場監督管理所牽頭實施，組織人員對轄區農貿市場、超市、冷凍冷藏庫、冷鏈食品經營單位、餐飲服務單位的冷鏈食品核驗“五證一碼”，不齊全的，一律不得購入、儲存、加工和銷售。檢查采購、銷售的冷藏冷凍肉類、水產品的相關信息是否報到“云智溯”系統內。督促經營單位或個人做好疫情防護措施，全面加強經營場所消毒消殺，勤通風、勤洗手，從業人員按要求接種新冠疫苗，上崗期間全程佩戴口罩。同商戶簽訂進口冷鏈食品經營承諾書、農貿市場和冷鏈食品經營者告知書。
在檢查的同時向商戶宣傳倡導守法誠信經營，牢固樹立食品安全法制意識、誠信意識和責任意識，努力營造公平競爭、規范有序的良好市場環境和人人關注食品安全工作的良好社會氛圍。
此次專項檢查，共排查冷鏈食品經營商戶16戶，簽訂承諾書及告知書各16份，對其中5戶未達到每周對進口冷鏈食品從業場所環境開展一次采樣核酸檢測要求的進口冷鏈食品進行下架退貨處理。
