金山的進口冷鏈食品安全風險如何防范？有Ta們在，放心！
發布時間：2021-12-17
為進一步加強進口冷鏈食品風險防范，全面落實落細“外防輸入、內防反彈”各項措施，區市場監管局開展進口冷鏈食品專項檢查，嚴格督促相關單位落實“三專、三證、四不得”工作要求，加強進口冷鏈食品管理，及時排查進口冷鏈食品生產、經營環節風險隱患。
執法人員嚴格對照工作要求，對生產經營單位進口冷鏈食品進貨查驗、貯存、加工銷售等重點環節詳細排查，逐一核對產品索證索票信息和“滬冷鏈”追溯信息，切實督促企業落實主體責任，嚴格執行進口冷鏈食品防控要求，提高進口冷鏈食品全過程信息化管理水平。
經檢查，發現部分企業存在未及時將每周一次核酸檢測情況上傳至“滬冷鏈”小程序等問題。執法人員已督促相關企業針對檢查發現的問題立即整改并跟蹤整改情況，企業均已落實整改。
執法人員檢查過程中督促企業不斷完善管理制度，嚴格落實“三專、三證、四不得”的疫情防控要求；另外要加強高風險崗位人員健康管理，及時調整高風險崗位人員名單并將核酸檢測情況上傳至滬冷鏈小程序。
記者了解到，“三專”是指對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣管理。“三證”是指進口冷鏈食品的入境貨物檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明。“四不得”是指嚴格執行無入境貨物檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、追溯信息不全的進口冷鏈食品，不得生產加工和上市銷售等要求。
